アラインメントの調整をお願いしたのですが、その内容については来月１０日発売のF-ROADをご覧いただくとして、昼食に素敵なお店に連れて行って頂いたのでその紹介をしてみたいと思います。
菜飯田楽の「きく宗」さん
創業は、1807年といいますから文化文政年間、江戸時代町人文化が発展した時期です。
八丁味噌に辛子の絶妙なバランスの田楽。
お豆腐は、地元のお豆腐屋さんがこの田楽専用に作っているそうです。
柔らかいのに水っぽくありません。
菜飯は天日干しした大根の葉を混ぜ込んだ炊き込みご飯で、田楽の味噌と相性バッチリでした。
この他にお吸い物と漬物が付くのですが、山真自動車の山田社長の「顔」で揚げ豆腐が別に出てきました。
生姜醤油につけて頂くのですが、これもまた絶品でした。
御馳走様でした。
By OZW